配料 ：小红辣椒3个、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包待彻底凝固时 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包盛出切大块；
2 、简单蒜切片 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋糖少许 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、翻炒均匀即可出锅 。小红辣椒切碎；
做法：
1 、使蛋黄平铺在蛋清上，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、
烧热后打入鸡蛋 ，另起锅加入少许油 ，醋2汤匙 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、