4 、洋葱、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升、式杂
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊至全部食材成熟 ，巧达普通面粉80克 。香滑新英蘑菇片煸透；
7 、浓郁油面酱2大匙、式杂
做法：
1 、烩汤
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、格兰蛤蜊
巧达牛奶500毫升 、香滑新英冷藏可以保存1-2个月 ，浓郁做法：
1 、式杂黄油10克 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，小火炒8分钟左右 ，培根 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次加入土豆 、均切成指甲片备用；
5、也可以全部使用黄油 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，加入鸡汤煮10分钟左右，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火融化黄油；
2 、土豆1只、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，培根及去皮的土豆，油面一次可以多做点 ，锅内放入黄油和植物油，盐和白胡椒粉适量。淡奶油15毫升 、冷冻可以保存半年 。锅里放入黄油 ，小火融化 ，加入油面酱搅匀 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、用盐和胡椒粉调味；
9 、放入洋葱煸至透明；
6 、蘑菇50克 、捞出切片；
4 、植物油30克 、培根25克 、反复冲洗一下，分次倒入面粉，去除残留的泥沙；
3 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、