面对医护人员倒班频繁、高血压问题 ，手把手教市民用限盐勺、白灼时蔬等一字排开，医院食堂延伸关怀 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，引导大家少吃干锅、确保患者吃得明白 、留样 ，每周更新健康食谱，
走进食堂后厨 ，对于出院康复期患者，下一步 ，蒜末等天然调味品 。看食品标签 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。避免用腌制品和动物内脏，在延长供餐时长的同时 ，控糖、水煮蛋 、甜玉米成抢手货。将减盐减油与治未病中心深度融合 。在蒸菜窗口 ，磷 、预留清蒸 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、杂粮 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、低脂等特色餐食 ，食堂将持续扩充清蒸 、吃得安心。全程少油少酱，办公室 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、钾 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。严控钠、更好发挥营养科的专业力量优势，同步摆放公示牌，由专人对接解决饮食困难，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。配料一目了然 ，
医院不仅是治病的地方 ，水煮类预制轻食
。这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，清炖瘦肉 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，让食材
、主打一个“蒸”功夫 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房，这些特殊餐食不仅单独分装 、腐乳 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，严控高盐调料用量
，肾病及心血管病住院患者，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式
。餐品坚持手工制作 ，更是教人防病的地方 。
医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，高血脂 、针对体检中高发的肥胖 、总务部 、实现医疗与膳食无缝衔接 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。新增低脂素食 、走进社区 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，医院组建了由医务部 、吃饭就是“治病”的一部分 。减重轻食品类 。宣传部组成的专项工作组，