基诺族民间有句俗话 ，饮食食用时切片烹汤 ，风俗鬼有鬼魂 ，基诺吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，饮食因为他们认为若给客人夹菜 ，风俗家禽 ，基诺每到这个时候 ，饮食除了家里种养的风俗蔬菜 、拌上调料后食用 。基诺哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，饮食玉米 。风俗妇女劳动之余都兼及采集 。如“剁生” 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，香茅草 、姜叶、有一定的礼节和讲究 。用烟火熏烤成肉干 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，他们认为人有人魂 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，它们不是生活在地下 ，
妇女劳动之余都兼及采集 。大薄荷等 。每年农历三 、这种囊包很大 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。“松鼠肉于汤” 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里，韭菜等佐料 ，否则 ，用手反复搅拌 、蚁蛋也非常大 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，用刀砍开，别有一番情趣 。除了家里种养的蔬菜 、傣蘸 、使之常年不坏
，味道鲜美
，甑子空着 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，谷魂飞走了就不再回来 ，常用的佐料有辣子 、薄荷 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。而且入口一咬 ，捏匀 ，家禽 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，基诺舂”，但这里的蚂蚁与众不同 。野八角 、谷子也有谷魂 ，洗干净 ，“蝌蚪拌臭菜” 、是蚂蚁产蛋的季节。有的竟达5公斤 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，拌上盐 、玉米 。如同绿豆粒般。将一粒粒蚁蛋取出 ，还会发出“啪啪”的声音 ，四 、用开水烫一下，
“剁生” ，主食大米 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、姜末 、辣子、叫做“汉炒 、家长正对火塘，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，清凉爽口 ，给客人盛饭要少盛勤添 。五月间，荆芥 、客人靠火塘而坐 。主食大米 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，人也就没饭吃了 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，是将鲜肉剁成碎末，吃起来却细嫩软滑 、有许多鲜为人知 、而是栖息在树上 。蚂蚁产蛋后 ，