5、调料中都有咸度 ,酱油 ,老干妈豆豉酱,
2、虽然有点麻烦 ,姜 、煎至一面微黄后把火关到最小,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,
4、如果口味不重的话,
3、料酒 、
材料:鸡爪 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,沥干水分备用。从中间对半剖开备用 。放入鸡爪 ,再加入蚝油翻匀,料酒,盖上锅盖,加一小碗清水 ,白糖
步骤 :
1、白糖煮15分钟。
煮至汤汁收干即可。煮3分钟左右捞出过凉 ,加入姜片 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ,把鸡爪平放进锅内 ,但是相对安全。小贴士:
1、
2、
