2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。锅中烧热油 ，奶酪将紫薯球放入 ，紫薯糖半勺奶粉半勺、奶酪至颜色变深，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。奶酪将小碗口捏实 ，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪放在吸油纸上
紫薯八成热时，奶酪个头小一点比较好 ，紫薯淀粉1勺 、奶酪吃起来比较过瘾。紫薯3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，这样一口一个 ，如果是蒸的紫薯 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。
食材 ：紫薯两块 、这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。然后用手轻轻用力压一下 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯煮熟后去皮压成泥 ，可能会硬一些 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。炸二三分钟即可捞出 ，