2.黄泥加水调成糊状。咸鸭料酒 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭装入塑料袋 。腌制花椒 、咸鸭晾干 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。水开后晾凉 。咸鸭封坛 。腌制黄泥、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭盐 、腌制桂皮 、咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮
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一般来说，食用时应煮熟 。盐 。茴香、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合。轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，大料 、五香粉 。密封放置30天左右即可 。