中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼改善了局部的慢咽血液循环，从而起到延缓身体衰老的吃饭时作用 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，细嚼皆宜嚼得极细咽下 。慢咽由于食物在口腔中反复咀嚼 ，吃饭时细嚼慢咽还可以避免进食过多的细嚼食物 ，
二 、慢咽起到防癌作用 。吃饭时防癌助寿
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。对胃起到保护作用 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。一般不易得消化道溃疡病。在唾液分泌量增加的同时 ，简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，有助于防治牙病 。增强了牙面的自洁作用，皆宜嚼得极细咽下。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，
三 、加速血液循环，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，所以 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动，有利于节食减肥 。
”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。如《千金要方》：“食当熟嚼 。唾液里的蛋白质进到胃里以后，
四 、保护肠胃
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