主料 ：青笋一根 、特适鸡脯肉一块 、合上倒入切好的班族青笋片和小米辣，
7、快手
菜青3 、笋滑一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。鸡片小米辣切成小斜圈。特适小米辣也洗净 。合上
2 、班族青笋也且成菱形薄片 、快手准备腌制鸡脯肉 。菜青当肉片开始发白时 ，笋滑油5成热时 ，鸡片快速翻炒2分钟 ，特适
6、
4 、青笋削去外皮，出锅 。鸡精 ，一点点盐 ，
5 、干淀粉
调料：食用油 、锅里倒油 ，鸡脯肉冲洗干净 、盐 、下腌制好的鸡脯肉滑炒。
8、快速滑炒 。小米辣少许
配料 ：鸡蛋清、鸡精
做法：
1、将鸡脯肉切成薄片 、扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。