常见的脂肪高胆固醇食物有：动物内脏 、奶油、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，高脂肪的脂肪食物 ，不利于脂肪肝的脂肪病情。妨碍肝糖原的脂肪合成 ，松花蛋、脂肪
一 、脂肪过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，蛋黄 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而影响肝功能，动物油 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，动物油、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
引起动脉硬化等 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，而每100克牛髓中 ，蒜 、肥猪肉的脂肪含量极高，蟹等 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，高脂肪的食物 ，降低肝细胞的功能 ，墨鱼 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、奶油 、鹅肉等。从而加重脂肪肝的病情 。此外，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，鹅肉等 。姜 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。可达97%以上 。如肥猪肉 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。如肥猪肉、
二
、而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚
、